开屏医探|冬季喝甘蔗水, 补能润燥有慎重

插足冬季，风物干燥，不少东谈主会遴荐饮用清甜的甘蔗水来滋养身心。甘蔗作为兼具养分与食疗价值的食材，不仅能补充能量，还能缓解冬季干燥带来的不适。但并非东谈主东谈主王人宜，饮用也需慎重要道。为此，开屏新闻记者专访了云南省中医病院脾胃病科主治医生王斌尧，为各人详解冬季饮用甘蔗水的养生之谈。

养分+中医双重赋能，契合冬季润燥需求

王斌尧先容，甘蔗的养分身分极端丰富，中枢含有葡萄糖、蔗糖等糖类物资，能快速为东谈主体补充能量，尤其适宜携带后或出汗较多时饮用；同期富含镁、钠、钙等电解质，可匡助保管体魄电解质均衡；其中的膳食纤维还能促进肠谈蠕动，灵验缓解便秘问题。

此外，甘蔗中还含有抗炎抗氧化身分，从中医角度来看，其甘寒之性具有滋阴功效，冬季饮用可生津解渴、润燥，还能中庸牛羊肉等温补食品带来的燥性，幸免食用后出现口干舌燥等不适。

这些东谈主适配，三类东谈主群需避忌

谈及适宜东谈主群，王斌尧指出，甘蔗水超越适宜两类东谈主群冬季饮用：一类是阴虚炙热体质者，这类东谈主群常施展为口干舌燥、眼干咽痒等症状，饮用甘蔗水可滋阴润燥，改善不适；另一类是肺胃热盛者，若存在语气重、咽喉肿痛等情况，甘蔗的清热作用能起到扶持退换恶果，同期便秘东谈主群也能通过其膳食纤维获益。

但需要贯注的是，部分东谈主群并不适宜饮用甘蔗水。王斌尧指示，痰湿较重的东谈主群，如体型臃肿、舌苔厚腻者，饮用后可能会加重体内潮湿，导致体魄困重感加重；脾胃虚寒者，常施展为作为冰凉、容易泻肚，甘蔗的寒性可能会进一步刺激脾胃，激励肠胃不适；而血糖偏高的东谈主群，甘蔗含糖量较高，饮用后可能会导致血糖波动，需严格幸免。

饮用有圭臬：剂量频率双把控

在饮用要道上，王斌尧给出了明确淡薄：单次饮用量遗弃在200—300毫升为宜，不宜过量饮用，以免摄入过多糖分或加重肠胃职守；饮用频率淡薄每周不逾越3次，幸免始终贯穿饮用导致寒性积贮。

筹办冬季的养生特色，王斌尧证实，中医合计冬季通肾，主闭藏，东谈主体代谢偏低下，阳气内藏，此时养生慎重“寒热同一”。甘蔗性寒，若径直食用可能与冬季阳气内藏的体质特色违反，因此冬季饮用甘蔗水时，淡薄搭配羊肉、生姜、桂圆等温热食材，以均衡其寒性，更契合冬季的养生需求。

对症食疗方：缓解肺燥咳嗽有妙招

针对冬季常见的肺燥咳嗽等问题，王斌尧还推选了几款实用的甘蔗食疗方。除了广东地区经典的“甘蔗+马蹄+羊肉”炖补方，适宜兼顾温补与润燥外，土产货环球还可尝试甘蔗搭配桂圆、大枣、百合或梨一同炖汁饮用，这些搭配既能中庸甘蔗的寒性，又能增强润肺止咳的恶果，尤其适宜肺燥咳嗽东谈主群。

终末，王斌尧强调，甘蔗水虽好，但需筹办自体魄质科学饮用。冬季养生的中枢是“辨证施食”，唯有把柄自己情况遴荐食材、掌捏正确的食用要道，材干让甘蔗水的养生价值充分施展，助力各人在干燥的冬季保持体魄称心与健康。

开屏新闻记者陶彦然

一审朱婉琪

服务校对易科彦

主编严云

终审编委李荣